En hiver, les températures froides, les journées plus courtes et les niveaux d'activité réduits peuvent rendre notre corps plus vulnérable aux maladies et aux infections. Modifier notre alimentation pour inclure des aliments riches en nutriments peut aider à renforcer notre système immunitaire, à maintenir notre énergie et à prévenir les maladies.
Les aliments à prioriser en hiver
Durant l'hiver au Québec, de nombreux aliments frais peuvent être moins disponibles en raison des conditions climatiques et de la saisonnalité. Cela peut rendre plus difficile l'accès à une variété d'aliments sains, frais et locaux. Cependant, il est possible de trouver des alternatives nutritives, comme les légumes-racines, les légumes verts d'hiver, les agrumes et les baies surgelées.
Voici quelques exemples:
Les agrumes: Les agrumes comme les oranges, les mandarines, les pamplemousses, les citrons, etc. sont riches en vitamine C, qui est un nutriment essentiel pour maintenir un système immunitaire sain.
Les baies: Les baies comme les mûres, les fraises, les framboises, les myrtilles, etc. sont riches en antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres et à renforcer le système immunitaire.
Le miel: Le miel est un aliment naturel qui a des propriétés antibactériennes et antioxydantes qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire.
L'ail: L'ail est connu pour ses propriétés antibactériennes et antivirales, qui peuvent aider à prévenir les infections et à renforcer le système immunitaire.
Les légumes verts: Les légumes verts comme les épinards, le brocoli, le chou frisé, etc. sont riches en vitamines et minéraux, y compris la vitamine C, qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire.
Les noix et les graines: Les noix et les graines comme les amandes, les noix de cajou, les noisettes, les graines de tournesol, etc. sont riches en vitamines et minéraux, y compris le zinc, qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire.
Il est important de noter que manger une alimentation équilibrée qui comprend une variété d'aliments sains peut aider à maintenir un système immunitaire sain tout au long de l'année, pas seulement pendant l'hiver.
Quoi faire lorsqu’on est malade en hiver
Lorsque notre système immunitaire est compromis, il est primordial de choisir des aliments qui sont faciles à digérer, riches en nutriments et qui peuvent aider à guérir rapidement.
Voici quelques exemples d'aliments à privilégier:
Les soupes: Les soupes chaudes, comme la soupe de poulet et de légumes, peuvent aider à soulager les symptômes de la congestion nasale et de la toux tout en fournissant des nutriments essentiels.
Les fruits et légumes frais: Les fruits et légumes frais, riches en vitamines et en antioxydants, peuvent aider à renforcer le système immunitaire. Les agrumes, comme les oranges et les pamplemousses, sont particulièrement riches en vitamine C.
Les aliments riches en probiotiques: Les aliments comme le yaourt, la choucroute et le kéfir contiennent des probiotiques, qui sont des bactéries bénéfiques pour la santé digestive et immunitaire.
Les boissons chaudes: Les boissons chaudes, comme le thé à la camomille ou au gingembre, peuvent aider à soulager la congestion nasale et la toux tout en offrant des propriétés apaisantes.
L'hiver est une période où il est important de prendre soin de notre alimentation pour maintenir notre santé et notre bien-être. Bien que la disponibilité de certains aliments frais puisse être limitée en hiver, il est possible de trouver des alternatives saines et nutritives pour maintenir une alimentation équilibrée. En adoptant de bonnes habitudes alimentaires, nous pouvons nous assurer que notre corps a tout ce dont il a besoin pour traverser l'hiver en bonne santé.